Факультет
Факультет среднего профессионального образования
Профиль подготовки
Квалификация
СПО
Очная форма
Бюджетных мест — 25
Стоимость обучения на внебюджетной основе — от 58 000 р./курс
Заочная форма
Не реализуется
Вступительные испытания
Без ЕГЭ
О программе
Область профессиональной деятельности выпускников: организация и ведение технологических процессов производства молока и молочных продуктов. В процессе обучения студенты изучают сырье, основные и вспомогательные материалы для производства молока и молочных продуктов, готовую молочную продукцию, рецептуры молочной продукции, технологии и технологические процессы производства молока и молочных продуктов, технологическое оборудование для производства молока и молочных продуктов, процессы организации и управления производством молока и молочных продуктов. Молочное производство — важная отрасль пищевой промышленности. Наиболее популярные должности в этой сфере — оператор линии розлива молочных продуктов, лаборант, технолог, аппаратчик пастеризации и производства детской и кисломолочной продукции. Рабочие места для представителей профессии предоставляются молочными комбинатами, пищевыми фабриками и фермами.